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KONSTANTIN GRAF VON KEYSERLINGK

Entrepreneur | Lecturer | Startup advisor

Gastronomie & Hotellerie / Events, Messen & Großveranstaltungen / Spirituosen & Produkte im Bereich FMCG / Konzeptionierung gewerbliche Finanzierungslösungen, Gastronomie-Konzepte & Vermittlung Räumlichkeiten

STUDIUM / LEHRE

Mein Weg als Gründer und Unternehmer begann während meiner Studienzeit in BWL und VWL. Damals widmete ich mich dem Erlernen des theoretischen Handwerks, um meine ambitionierten Pläne – ja, wer hat die nicht? – in die Realität umzusetzen. Über einen Zeitraum von fast sieben Jahren hinweg durchlief ich eine vielseitige akademische Ausbildung, die zahlreiche interdisziplinäre und internationale Bezüge beinhaltete. Ich hatte das Privileg, an renommierten Institutionen wie der Kingston University in London, der Wirtschaftsuniversität Wien, der Universitat Autònoma de Barcelona sowie der FH München zu studieren. Während dieser Zeit verschoben sich meine Schwerpunkte auf internationale Wirtschafts- und Finanzpolitik, praxisnahe Betriebswirtschaftslehre und nicht zuletzt technologieorientiertes Wirtschaftsingenieurwesen.

Ab 2015 übernahm ich die spannende Rolle eines Strategie- und Gründungsberaters. In dieser Funktion begleitete ich seither etablierte Unternehmen und Teams aus dem Umfeld der Münchner Hochschulen und Universitäten bei ihren Geschäftsentwicklungen. Während meiner Arbeit an der TU München im Bereich Entrepreneurial Finance hatte ich außerdem die Gelegenheit, am Aufbau und der Entwicklung des Business Angel Centers mitzuwirken.

Als Gastautor konnte ich Kolumnen und Fachartikel zu dem Thema „Zukunft der Gastronomie“ in verschiedenen Magazinen wie „Gastgeber Bayern“ und „Mixology“ veröffentlichen. Zusätzlich hatte ich die Ehre, meine unternehmerischen Erfahrungen als Sprecher auf Konferenzen wie INSIDE, DICA sowie an zahlreichen Universitäten, Hochschulen und Gründerzentren in ganz Europa zu teilen.

Seit 2020 bin ich auch als Dozent für die Vorlesung „Entrepreneurship“ an der Hochschule München tätig. Diese Gelegenheit ermöglicht es mir, mein Wissen und meine Erfahrungen mit angehenden Unternehmern zu teilen und sie auf ihrem eigenen Weg in die Unternehmenswelt zu begleiten. Darüber hinaus bringe ich meine Expertise auch als Juror am Gründungszentrum SCE München ein, wo ich innovative Ideen und vielversprechende Start-ups bewerte und unterstütze.

Eine weitere spannende Aufgabe liegt in meiner Leitung eines Hackathons zum Thema Robotik in der Gastronomie am Venture-Arm der TU München. Diese Initiative spiegelt meine Begeisterung für die Integration neuer Technologien in traditionelle Branchen wider und unterstreicht meine kontinuierliche Suche nach innovativen Ansätzen.

Meine Leidenschaft für das Schaffen von Neuem und die Verbindung von Erfahrung und Wissen aus unterschiedlichsten Bereichen treiben mich weiterhin an. Von meiner Tätigkeit als Mitbegründer verschiedener Unternehmen über die Organisation von regionalen Messen bis hin zur Förderung junger Gründer an Hochschulen und Gründungszentren – all diese Facetten bilden das Mosaik meiner beruflichen Reise und spiegeln meine Hingabe an das Unternehmertum wider.

UNTERNEHMERTUM

Im Jahr 2010 entdeckte ich meine Leidenschaft und den starken Antrieb, Neues zu kreieren. Heute zähle ich zu den Mitbegründern mehrerer Unternehmen und trage die Verantwortung für diverse Projekte. Darunter fallen beliebte gastronomische Betriebe in München wie die Distillers Bar, die Gärtnerplatz Alm sowie der Goldene Reiter und das Gspusi Hostel. Zudem habe ich maßgeblich zur Entstehung verschiedener in München produzierter Spirituosen beigetragen, wie dem „Monaco Vodka“, dem „Rivers Rum“ und verschiedenen Gins.

Um auch in Zukunft erfolgreich innovative Geschäftsfelder zu erschließen, kombiniere ich kontinuierlich neues Wissen aus verschiedenen Bereichen der Digitalisierung mit meiner Praxiserfahrung als Gründer in München. Aus dieser Denkweise entstand im Jahr 2017 die „Made in Minga“ Messe, die regionale Produkte aus dem Münchner Raum präsentiert. Diese Endverbrauchermesse bringt jedes Jahr über 100 Kleinunternehmen für ein Wochenende unter einem Dach zusammen. Das Ziel ist es, die kreativen und unternehmerischen Aspekte Münchens einem breiteren Publikum zugänglich zu machen. Dank meiner Partner konnte dieses Konzept deutschlandweit verbreitet werden, und im Jahr 2019 wurden Ableger der „Made in Minga“ bereits in sechs deutschen Städten veranstaltet.

Als großer Tennisfan konnte ich mir 2018 dann auch einen Traum erfüllen und habe als Gesellschafter der Isar One GmbH das ATP125 – Challengerturnier in Grosshesselohe bei München mit ausgerichtet. Im gleichen Jahr hatte ich zuvor auch schon die Ehre gehabt als Betreuer eines der Hauptsponsoren bei den BMW Open by FWU mitwirken zu frühen.

Weiterhin habe ich seit 2019 maßgeblich an verschiedenen neuen Projekten im Bereich Hospitality gearbeitet und diese erfolgreich umgesetzt. Das WDREI Pop-up Hotel an der Maximilianstraße hebt sich als innovatives Konzept hervor, das die Gästeerfahrung auf eine neue Ebene hebt. Ebenso habe ich das vegane Restaurant Emmi’s Kitchen in Schwabing mit ins Leben gerufen, das nicht nur kulinarisch überzeugt, sondern auch eine nachhaltige Ausrichtung verfolgt.

Mit dem Winterfest am Nockherberg, das 2022 eine einzigartige Kombination aus Wintervergnügen und Fußball-WM-Public-Viewing geboten hat, sowie dem Gärtnerplatz Open Air, der größten kulturellen Veranstaltung im Zentrum von München, konnte ich bereits mehrfach erfolgreiche Events erschaffen, die das kulturelle Leben der Stadt bereichern.

Von der Gründung eigener Unternehmen über die Organisation herausragender Events bis hin zur Beratung von Start-ups – all diese Aspekte spiegeln meine Leidenschaft für das Schaffen von innovativen und ansprechenden Konzepten wider.

Meine Expertise erstreckt sich jedoch nicht nur auf die Umsetzung eigener Projekte. Ich berate auch verschiedene Start-ups, teile mein Wissen und meine Erfahrungen, um ihnen auf ihrem Weg zum Erfolg zu helfen. Zusätzlich plane und konzeptioniere ich Gastronomien für Auftraggeber mit unterschiedlichen Ausrichtungen und kulinarischen Schwerpunkten, was meine Vielseitigkeit im Bereich des Gastgewerbes unterstreicht.

Ich freue mich über jede Kontaktaufnahme für Projektneugründungen oder Beteiligungen, jede Art unternehmerischem oder sozialem Engagement oder interessante Beratungsaufgaben.